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紫いもケーキの作り方を画像で紹介するページ


【 材料 パウンド型18cm分 】　　（ 完成まで約1時間半 ）


・紫芋パウダー 大さじ2　・薄力粉 150g　・砂糖 120g

・卵 2個　・牛乳 50cc　・オリーブオイル 100cc


【 紫芋ケーキの作り方 】

１．ケーキ型に、オリーブオイルを薄く塗っておきます。

２．ボウルに入れたオリーブオイルを、ハンドミキサーでかき混ぜながら、砂糖を2-3回に分けて加えます。

３．溶き玉子を2-3回に分けて入れ、マヨネーズ状になるまで、ハンドミキサーでかき混ぜます。

４．ボウル（3.）に、芋パウダー・薄力粉を合わせて振るい入れ、牛乳を加えてヘラで、さっくり混ぜ合わせます。

５．タネ（4.）を、パウンドケーキ型に流し入れ、型の底を2-3回叩いて、空気抜きをします。

６．予熱180℃のオーブンで30分ほど焼き、160℃に落とし、20分ほど焼いて出来上がり。


【 チェックポイント 】

紫芋パウダーの他にも、人参、モロヘイヤ、カボチャなど色々お試しを。　色彩豊かな野菜系スイーツを楽しみましょう。


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