舞茸と黄ニラのパスタの完成
きのこパスタの作り方を画像で紹介するページ


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約30分 )

黄ニラ&まいたけスパの材料・細目のパスタ 2人分 ・舞茸 1株 ・黄ニラ 1束 ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ2 ・ガーリックオイル 大さじ1

・酒 大さじ1 ・塩 ・白コショウ 少々 ・コンソメ顆粒 小さじ1 ・濃縮めんつゆ 大さじ1 ・ポン酢醤油 小さじ1


【 山菜パスタの作り方 】

1.舞茸は石づきを取り小房に分け、黄ニラは ざく切り、鷹の爪は種を取リ除いて輪切りにします。

2.フライパンにオリーブオイル・ガーリックオイル・舞茸・黄ニラ・鷹の爪を入れ、黄ニラがしんなりするまで、中火で炒めます(目安は3分)。

3.酒・塩・白コショウ・コンソメ顆粒・めんつゆ・ポン酢醤油を加え、軽く炒めます。

4.茹で上がったパスタを湯切りしてフライパン(3.)に入れ、手早く絡め、皿に盛りつけて出来上がり。


【 チェックポイント 】

黄ニラ舞茸のスープパスタ 参考例軟らかくて臭みが少ない黄ニラならではのレシピ。

画像は、完成した黄にらパスタに、栗入り舞茸のお吸い物 をかけた、スープスパゲッティ。


TOP > レシピmomo目次 > オリジナルレシピ > 山菜パスタ > リンク
Copyright (C) 2007-2009 recipe-momo. All Rights Reserved.

ベネッセコーポレーション 進研ゼミ・こどもちゃれんじ

大人気6メニューが最大40%OFF★ベネッセの食材宅配★

ブログネタ
『 レシピmomo 』 に参加中!