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ブログ『幸せへの一歩』のカテゴリー『レシピmomo』を抽出、編纂しました。

ねこまんま

ぶた茶漬けの作り方。 チャチャッと汁かけご飯のレシピ

豚茶漬け(汁かけご飯)の完成
豚茶漬けの作り方を画像で紹介するページ


材料 2人分 】  ( 完成まで約15分 )

汁かけ飯(ぶた茶漬け)の材料
・ごはん 2膳分
・豚肉(しゃぶしゃぶ用スライス) 75g
・生姜 1片 ・キャベツ 1枚 ・芽ネギ 2つかみ

・水 400cc ・だし醤油 適宜


豚肉茶漬けの作り方 】

1.生姜・キャベツを千切りにしておきます。

2.小鍋で水を沸かし、だし醤油を入れて、お吸い物より少し濃い目のダシを作ります。

3.沸騰させないように小鍋(2.)の温度を保ち、豚肉を1枚づつ入れて、ゆっくり火を通します。

4.豚肉に火が通ったら生姜・キャベツ(1.)を入れ、2-3分ほど煮てから温かいご飯に汁をかけ、芽ネギをトッピングして出来上がり。


チェックポイント

お好みでラー油や黒コショウをかけて、Very Good! 豚肉の部位はバラでもロースでも OK ですが、お肉は薄目のほうが美味しく仕上がります。


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「ねこまんま」の作り方。 おいしい玄米レシピ

スペシャル「ねこまんま」の盛り付け例
ネコまんまの調理例を画像で紹介するページ


【 材料 2人分 】  ( 完成まで約10分 )

「猫まんま」の材料・ご飯(または、玄米) 2膳 ・バター 大さじ1

・納豆 1パック ・大根 1/8本 ・ネギ 1/8本 ・かつお節 1パック ・醤油 少々 ・もみ海苔 ひとつかみ


【 ネコまんまの作り方 】
「ねこまんま」下準備ワン
1.温かいご飯にバターを溶かし、かき混ぜます。

2.納豆に、大根おろし・小口切りしたネギを混ぜ、付属のカラシ・タレ・かつお節・醤油を加え、濃い味のスペシャル納豆を作ります。

「ねこまんま」下準備ニャン3.バターライス(1.)に、もみ海苔をふりかけ、スペシャル納豆(2.)を盛り付けます。

4.良くかきまぜて、出来上がり。


【 チェックポイント 】

大葉、茗荷、梅干など、薬味を添えて、なおGood。


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