- ブログネタ:
- 『 レシピmomo 』 に参加中!
玄米のおいしい炊き方を画像で紹介するページ
【 材料 玄米3合分 】
・水 白米3合分より少々多め ・プレーンヨーグルト 大さじ2 ・藻塩 ひとつまみ
【 玄米炊飯の手順 】
1.玄米はゴミをキレイに取り除き、軽く洗って一晩つけ置きます。
2.炊く直前にヨーグルト・藻塩を加えて軽くかき混ぜ、圧力鍋または、炊飯器の玄米モードで炊き上げます。
( 電気釜で長時間保温した玄米特有のパサつきや、味落ちを防ぐこの方法がお奨めです。 )
【 チェックポイント 】
ヨーグルトを入れて長時間放置すると、腐敗の恐れがあるので、炊飯予約は注意が必要。 できるだけ炊く前に加えましょう。
TOP > レシピmomo目次 > オリジナルレシピ > 玄米炊飯 > リンク
Copyright (C) 2007-2009 recipe-momo. All Rights Reserved.