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冷やしラーメンの作り方を画像で説明するページ
【 材料 2人分 】 （ 完成まで約30分 ）
・好みの冷やし中華セット 2人前 ・卵 1個・叉焼（またはハム） 60g ・キュウリ 1本 ・カニかまぼこ ・ワカメ 適宜 ・紅ショウガ 少々 ・好みの薬味
【 冷麺の作り方 】
１．錦糸玉子（せん切りした薄焼き玉子）を作ります。
２．チャーシューは拍子木切り、キュウリは千切り、カニかまぼこは、手でちぎります。
３．タップリ目のお湯で、冷やし中華セットの指定時間に従い、麺を茹でます。４．茹で上がった麺を流水で洗い、冷水でしめて、具材とともに盛り付け、スープをかけて出来上がり。
【 チェックポイント 】
紅ショウガ、すりごま、カラシ、マヨネーズなど、お好みで。 胡麻ダレ味の、蒸し鶏を載せたバンバンジー（棒々鶏）風もお奨め。
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