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ピリ辛グラタンの作り方を画像で紹介するページ
【 材料 2人分 】 （ 完成まで約30分 ）
・茹でだこ 150g ・激辛おかき 2枚 ・ニンニク 1片 ・パセリ ・レモン汁 少々・オリーブオイル 大さじ2 ・マヨネーズ ・パルメザンチーズ 少々
【 簡単グラタンの作り方 】
１．激辛おかきをビニール袋に入れ、上から麺棒などで叩き、粉々に砕きます。
２．タコは ぶつ切り、ニンニクとパセリは、みじん切りします。
３．鍋にオリーブオイルとニンニクを入れ、キツネ色になるまで、ゆっくり弱火で火を通します。
４．鍋（3.）にタコを入れ、軽く混ぜ合わせて火を止め、グラタン皿に移します。５．おかき（1.）をまぶし、マヨネーズをかけ、粉チーズ・刻みパセリを振りかけます。
６．オーブントースターのグラタンモード（またはオーブンレンジ）で10分ほど焼き、レモンをひと絞りして出来上がり。
【 チェックポイント 】
一般のおかきに、唐辛子やチリペッパーなどの香辛料を加えてもOK。 今回は、星野仙一記念館で購入した、燃える男の激辛おかき。
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