生姜の焼き菓子の作り方を画像で紹介するページ
【 材料 パルトーネ型8cm 4個分 】 （ 完成まで約1時間 ）
・全卵 3個 ・きび糖 180g・薄力粉（白たかびき粉） 300g ・ベーキングパウダー 5g ・ジンジャーパウダー 12g ・無塩バター 150g ・ハチミツ 30g
【 生姜の焼き菓子の作り方 】
１．全卵をボウルに入れ、湯せん（ボウルを湯につけ間接的に温める）しながらハンドミキサーでかき混ぜます。
２．きび糖をボウル（1.）に2-3回に分けて振り入れ、もったりするまで混ぜ合わせます。３．ボウル（2.）を湯せんから外し、薄力粉・ベーキングパウダー・ジンジャーパウダーを合わせて振り入れ、さっくりヘラで混ぜ合わせます。
４．別のボウルにバター・ハチミツを合わせ、（寒い時は湯せんして）ポマード状になるまでホイッパーでかき混ぜます。５．ボウル（3.）にボウル（4.）を入れ、さっくりヘラで混ぜ合わせ、タネの完成。
６．タネ（5.）を、パルトーネ型の高さの半分くらいを目安に、分けて入れます。７．予熱180℃のオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。
【 チェックポイント 】ハチミツをかけたりミルクティーなど、お好みを。 画像は、ホワイトクリスマス仕様。
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