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黄ニラ炒飯の作り方を画像で紹介するページ
【 材料 2-3人分 】 （ 完成まで約30分 ）
・玄米 2膳 ・黄ニラ 1束 ・卵 2個 ・練り梅 大さじ1 ・ちりめんじゃこ 10g ・かつおパック 1袋・グレープシードオイル 大さじ2 ・酒 大さじ1 ・醤油 少々 ・コショウ 適宜
【 黄ニラ玄米チャーハンの作り方 】
１．黄ニラはざく切りにしておきます。
２．フライパンにオイルをひいて強火で熱し、温まったら溶き卵を流し入れ、温かい玄米を入れてお玉を使い、パラパラになるまで手早く炒めます。
３．フライパン（2.）に、練り梅・じゃこ・削り節・酒を加え、よく混ざるように炒めます。４．醤油・コショウで味を調え、黄ニラ（1.）を加えて火を止め、軽く混ぜ合わせて出来上がり。
【 チェックポイント 】
黄ニラのシャキシャキ感を楽しむため、最後の最後に加えます。 黄ニラに代えてレタスなど、ほかのシャキシャキ野菜でもお試しください。
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