- ブログネタ：
- 『 レシピmomo 』 に参加中！
蒸しケーキの作り方を画像で紹介するページ
【 材料 6cmマフィン型 4個分 】 （ 完成まで約45分 ）
・薄力粉 100g・ベーキングパウダー 小さじ1 ・抹茶 小さじ2
・卵 1個 ・砂糖 55g ・絹ごし豆腐 150g ・オリーブオイル 大さじ1
【 抹茶とうふ蒸しケーキの作り方 】
１．薄力粉・ベーキングパウダー・抹茶をあわせて、振るっておきます。
２．ボウルに卵を割り入れホイッパーで混ぜ、砂糖を加えて まべんなく混ぜ合わせます。
３．豆腐を裏ごししてボウル（2.）に入れて混ぜ、振るった粉（1.）を加えて混ぜ合わせ、オリーブオイルを入れてさらに混ぜ合わせてタネの完成。４．タネ（3.）をマフィン型の7分目まで流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて弱火で15分ほど蒸して出来上がり。
【 チェックポイント 】
カップにタネを入れ過ぎると溢れるので、ほどほどに。 小豆などの煮豆や甘納豆を入れるなど、多彩にアレンジをお楽しみください。
TOP > ﾚｼﾋﾟmomo目次 > ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ > 豆腐蒸しケーキ > ﾘﾝｸ
Copyright (C) 2007-2010 recipe-momo. All Rights Reserved.
